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大家都知道病害肉問題危害大,可是一聽說要去實驗室做檢測,多數(shù)商家會望而卻步,因為實驗檢測的成本太高,周期太長,口袋掏不起,時間也等不起。
還好,現(xiàn)在食品快檢技術得到快速的發(fā)展,不少基層市場的商家開始選擇病害肉檢測儀器進行檢測,也可以獲得不錯的效果。
病害肉檢測儀器采用膠體金檢測方式,后期可以根據(jù)需求增加檢測項目升級成為檢測瘦肉精、病害肉、抗生素、水產品的綜合型食品快檢儀器。
與第三方檢測機構相比,使用病害肉檢測儀器有著檢測耗時短、操作步驟簡單,檢測成本低等特點,更加適合在基層的農貿市場,屠宰場,食品質檢部門進行配備,并用戶市場上的病害肉篩選問題,另外還有一些科研院所會配備該儀器。
需要注意的是,病害肉檢測儀屬于快檢儀器,并不能取代第三方檢測機構,想要進行更加精密的肉類食品項目檢測,還是需要借助實驗室的專業(yè)優(yōu)勢。
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