隨著現代醫療水平的不斷提高，抗生素不斷出現。抗生素的過度使用給人們帶來了許多弊端。一些抗生素會對人體造成副作用和其他不適，如對神經系統的刺激和對肝、腎等人體器官的損傷。

　　抗生素作為一種能夠抑制和殺滅細菌的藥物，已經廣泛應用于醫療保健、畜禽養殖、農業生產等行業，為社會經濟發展做出了巨大貢獻。抗生素主要用作畜禽養殖中的飼料添加劑，用于防治動物疾病，促進動物生長。然而，畜禽養殖業中抗生素的不合理應用現象非常普遍，因此需要抗生素檢測儀器來規范這一現象。

　　人吃了肉、蛋、奶等有抗生素殘留的食物后，會導致抗生素在人體內積累，使人對抗生素產生耐藥性，引起各種組織器官疾病，甚至癌癥。抗生素檢測儀器廣泛應用于食品藥品監督管理、衛生部門、醫學院校、科研院所、農業部門、農場、屠宰場、食品和肉制品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位檢測食品中的抗生素殘留。

　　抗生素檢測儀的檢測項目非常全面。一般來說，該儀器可以現場快速檢測獸藥殘留、抗生素殘留、激素殘留和毒素殘留。化學殘留等項目如氯霉素、慶大霉素、鏈霉素、喹乙醇代謝物、硫酸鏈霉素、組胺、羧芐青霉素、硫西汀鈉、紅霉素、潮霉素B、黃曲霉毒素B1、雙甲脒、阿莫西林、氨芐西林、氨基比林、安普侖湍流、阿散酸、阿維菌素、甲基吡啶磷等。