含有獸藥殘留的食品，不僅會對人們的身體健康造成一定的危害，動物給藥后，藥物一般會隨著排泄物排出，殘留在環境里，隨著我國環保意識的增強，人們也越來越關注獸藥對環境的影響，畢竟是大家息息相關的生活環境。

　　對大自然的污染后果是相當嚴重的，絕大多數的獸藥排入環境后，仍然具有活性，會對土壤微生物、水生生物、昆蟲等造成嚴重的影響。

　　據國外媒體報道，在用動物排泄物施肥的土壤中，檢測到了土霉素和和氯四環素的殘留.其**濃度分別高達32.3毫克/千克和26.4毫克/千克。環境雖然對藥物具有稀釋作用牡丹石長時間低劑量的藥物排入環境中，依然會對環境造成惡劣的影響。

　　有影響就會有原因，隨著人們對動物食品的需求量的不斷增加，動物食品中的獸藥殘留問題也越來越成為社會共同關注的公共衛生問題。獸藥殘留不僅會對動物本身造成影響，一旦被人誤食就會影響人們身體健康，而且不利于養殖業的健康發展。如何預防這一問題成為關鍵，畢竟在這么多年以來，雖然有明確的法律規定，但是不法商販依舊會鉆空子，所以，建立起一套完整的藥物殘留監控體系，并且需要制定相應的處罰手段，才能真正有效的控制藥物殘留的發生。